食事 – Trip Travel Journey!

イタリアのパスタ

トリノに住んで1年以上経ったのにいまだにパスタの名前を覚えられない。とりわけタリオリーニ、タリアテッレ、タリアータあたりがもうぐっちゃぐちゃ。ちなみに最後のタリアータというのは薄切り肉のことでパスタですらありません。とい… 続きを読むイタリアのパスタ

イタリアでは（トリノだけかも）、自分の誕生日とか、何かお祝い事があった時に会社にブリオッシュ（クロワッサン）とかピザとかを持っていきます。時には「昨日PCR検査したけどコロナじゃなかったから！」なんていう理由でブリオッシ… 続きを読むお祝いブリオッシュ

チェントロにある小洒落たピザパン屋さん。ピザというよりはピザパンだと思う。違いをうまく説明できないけど。ともかくピザよりもお手軽にサクッと食べられます。希望の大きさに切ってもらって量り売り。あ、ピザとの明確な違いは作り置… 続きを読む TELLIA

サンカルロ広場に面したSTRATTAというパスティッチェリアがパネットーネの試食＆予約販売会を行っていたのでちょっといただく。非常に美味しかったけども、お値段も非常によろしい感じだったので予約はせず笑それにしても季節が… 続きを読むパネットーネの季節到来

今日は午後からブラジル出張ということで午前中は雨だったけど近所をのんびり散歩しました。VIA SACCHIにある老舗パスティッチェリアのPfatischで休憩。ここは本当に美味しい。日曜も営業してるので、チェントロに行く… 続きを読む Pfatisch

グランバロンの骨董市に行った後に、どこでランチを食べようかなーっとぶらぶらして見つけた小さなサルメリア。お手軽な食堂という感じで雰囲気も味も良いし、お値段も高くないという完璧なお店なのだけど、完璧なだけに人気があってふら… 続きを読む Salumerie Falchero

投稿を表示昨日平日の夜にサッカーに行ったので今日は在宅勤務にした。ということでランチは家の近所の食堂。そろそろテラスで食べられる時期も終わるのかな〜。冬嫌だな。

近所に住んでいて日頃お世話になっているAさんにお誘いいただいてモンカリエリのトリッパ祭に行った。Aさんの旦那さんはBRA出身のイタリア人でご夫婦ともにトリッパが大好きなのだそうだ。僕らは昔フィレンツェに行った時にトリッパ… 続きを読む TRIPPA DI MONCALIERI

日本人の知人に教えていただいたオススメピッツェリア。一見さんにも関わらずSopresa（驚き）という「内容は内緒で見てのお楽しみ」というピザを頼んでしまって、本当にびっくりなピザだったので、実力値がよく分からなかった笑。… 続きを読む Libery Pizza

以前妻がコロナにかかった時にお見舞いでいただいたゼッポレ（Zeppole）がとても美味しかったので、ずっと行きたかったそのゼッポレを売っているパスティッチェリア。ゼッポレは平たく言うと形が違うシュークリーム。シュー生地が… 続きを読む Pasticceria Enzo e Grazia