Ristorante Rebel

妻のお母さんと金曜ディナー。お気に入りのお店に行くべきか、新規開拓すべきか迷った結果新規開拓することに。

前から気になっていたレストランRebel。外から見て雰囲気がとても良さそうだったので。

今日は3人だし、せっかく日本から来ていただいたので良い目のワイン。スピネッタのバルバレスコ。

「良い白トリュフが入ってますよ」と言われてしまったので頼まないわけにはいかないってことでカルネクルーダ（生肉）にかけてもらう。ストップと言うまで削り続ける方式で、多分ちょっとかけすぎた笑

お店の人に「ストップって言ってね」と言われてからストップしました。結果、肉と同じ20ユーロ（つまり肉＋トリュフで40・・・）

まあ・・季節ものだし、お母さんがいるのでせっかくなので食べたけど、こないだアルバで食べた目玉焼きにかけるスタイルの方が美味しかったかな。

メインはみんなそれぞれ違うものを頼んだのだけど、お母さんが選んだIl mio Spaghetto（私のスパゲッティ）が一番美味しかった。ロブスターのパスタなんだけど味が重層的と言うか。でも写真を撮り忘れたので僕が食べたパスタの写真を。こちらもソースがとても美味しかった。中身はエビベース。

ドルチェは良いレストランでよくある、本番前のドルチェ、本番後のドルチェと3種出てくる方式。お腹はちきれそうです。

お店の雰囲気、店員さんの対応、味、全て良し。家からも遠くないのでまた来よう！（まあちょっと高いのでしょっちゅうは来れないけど）