Stella Ristorante Vineria e Locanda

ホテルのレストランがイマイチ（決して悪く無いけど2日連続で行くほどでは無い）だったので、今日はガンベロロッソでチェックしたレストランの一つがホテルからとても近かったのでそちらに行くことにした。

家族経営と思われとてもアットホームな感じ。旦那さんはソムリエ。今日もワインはMontefalcoのSagrantino。

お店に入った時からいい予感しかなかったのだけど、実に美味しかった。Braciola di cinturelloというメニューがわからなかったのでお店の方（女将さん？）に聞いたところ、ウンブリアの子豚だそうな。つまり子豚の炭火焼き。

これが実に美味しかった。子豚・・日本であまり食べた記憶がないけど実に美味い。

子豚、仔牛、子羊、どれも美味い。よく考えると少し残酷だけど。

あとは雛豆のピューレ、Suppliというライスコロッケ、アスパラガスのパスタをいただきましたが、どれもこれも絶品でしたー。

やっぱりガンベロロッソは外れない！