オストゥーニのディナー

宿の女将さんにお勧めしてもらった旧市街のレストランでディナー。白い旧市街の壁を見上げる眺めはオストゥーニっぽくてよろしい。

Panzerotti

Frisella con cime di rape, mousse di alici e pomodoro secco

Orecchiette con rape, seppie , cozze e alici

Filetto di maialino da latte alla griglia in crosta di nocciole e insalatina di cavolo rosso

美味しゅうございました。帰りに広場に寄ってみると、伝統的なダンスのショーが行われてた。リズミカルで陽気かつ音楽は少し哀愁漂うダンス。フラメンコとか中東のベリーダンスにも通じるものがありそうな感じ。

この踊りはPIZZICAとかTARANTAとかいうそうです

GoProで撮影したオストゥーニの夕暮れ

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